日本一早いビワ

沖縄県は日本一早くビワが収穫できます
今の主流は"長崎早生"という品種です。
早く収穫出来れば、高く売ることができるので
みんな長崎早生に替わってしまいました。

海音(かのん)の森の無農薬ビワは昔からの"茂木"という品種、
長崎早生より栽培期間が長く、収穫時期が２週間も遅い、
しかも完熟で収穫しないと本来の美味しさが出ない。
タイミングを逃すと見た目が悪くなる～
でもでも、美味しいんです

だから海音(かのん)の森の無農薬ビワは昔からの"茂木"
沖縄で"茂木"が残っているのもたぶん海音(かのん)の森だけだから
頑張って袋掛けして大切に収穫を待ちます。